Onze koffieblog
Voorbeeld uitwerken blogpost
In deze handleiding tonen we stap per stap hoe een blogpost in de backend van SiteManager uitgewerkt kan worden.
- 26 januari 2018
Koffiebranden is pure chemie. Wist u dat in een koffieboon 2000 verschillende chemische stoffen zitten. Geen wonder dus dat koffiebranden een echte wetenschap geworden is.
Deze stoffen worden tijdens het branden van de koffie afgebroken of omgezet in honderden aromatische verbindingen. In enkele minuten verandert de groene koffieboon fenomenaal. Tijdens het branden verliest ze vocht, kleurt ze bruin en ploft ze.
Dan is het proces bijna ten einde. De koffiebrander kiest het beste moment om het proces te stoppen en koelt de bonen af met lucht. Timing is hierbij alles.
- 22 aug. 2017
Binnenkijken bij De Draak
Al meer dan 150 jaar selecteren ze bij De Draak koffiebonen van de edelste plantages uit de wereld. Op basis van die grand-cru’s kiezen ze hun assortiment origine koffies en roosteren ze hun eigen mengelingen.
- 12 aug. 2017
Op de hoogte blijven?
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief!
